Siguiendo el cauce del Bodrog y atravesando preciosos paisajes de viñedos, se llega a Sárospatak, situada a unos cuarenta kilómetros al norte de Tokaj. Es una encantadora y poco conocida ciudad que, sin embargo, tiene un simbolismo especial para los húngaros, ya que aquí se asentaron en el siglo IX las tribus que fundaron la nación. Del antiguo castillo de la familia de los Rákóczi, del siglo ... XI, sólo queda una gran torre roja que contrasta con la elegancia del palacio renacentista posterior. Desde aquí, el héroe nacional Ferenc Rákóczi dirigió en 1703 la guerra de independencia contra los Habsburgo y, al fracasar, partió para el exilio. De su pasado esplendoroso se conserva el castillo renacentista, propiedad de la familia Rákóczi. También son interesantes los edificios del arquitecto Imre Makovecz que otorgan a la ciudad un nuevo aire moderno.
Otros edificios de interés de la ciudad son su iglesia gótica, con hermosas lápidas sepulcrales, el Colegio Reformado calvinista en el que impartió su doctrina el célebre humanista János Comenius, con una biblioteca de 200.000 libros y el hotel Borostyán, instalado en un antiguo monasterio trinitario del siglo XVII.
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