En lo alto de un altozano, vigilante, se levanta el pueblo de Alaior. Sus grandes iglesias remarcan este carácter defensivo que en su día estuvo presente en la vida de tantos pobladores de Menorca, Mallorca e Ibiza. Ahora, la vida discurre despacio por este pueblo del interior de la isla que se ha hecho famoso por la elaboración de sus quesos.
... En lo alto de un altozano, vigilante, se levanta el pueblo de Alaior. Sus grandes iglesias remarcan este carácter defensivo que en su día estuvo presente en la vida de tantos pobladores de Menorca, Mallorca e Ibiza. Ahora, la vida discurre despacio por este pueblo del interior de la isla que se ha hecho famoso por la elaboración de sus quesos.
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