Cultura de Alicante
Aunque la provincia de Alicante ha recogido en sus edificios cada uno de los movimientos artísticos que se dieron en nuestro país y en el resto de Europa, lo más de... Leer más
Comer en Alicante (Alacant)
Una parte importante de la rica gastronomía alicantina gira en torno al arroz, del que se han llegado a catalogar 175 recetas diferentes. Aquellos hechos con verduras tales como el arrós en fesols i naps, la olleta de músic o el llegumet son típicos de la montaña circundante a Alcoy. En cambio, el arroz caldoso es propio de las tierras del interior.
Todo el litoral elabora multitud de arroces de pescado: paella alicantina, arroz a la marinera o el arroz a banda.
Las verduras y hortalizas dan pie a platos en los que aparecen solas o combinadas muy a menudo con bacalao seco, como es el caso del bollitori, el giraboix o la pericana de Alcoy.
Entre los pescados, destacan los salmonetes, las sardinas, los boquerones y las pescadillas, sin olvidar las gambas, cigalas, langostinos, sepias o calamares, fundamentalmente a la plancha.
Todo el litoral elabora multitud de arroces de pescado: paella alicantina, arroz a la marinera o el arroz a banda.
Las verduras y hortalizas dan pie a platos en los que aparecen solas o combinadas muy a menudo con bacalao seco, como es el caso del bollitori, el giraboix o la pericana de Alcoy.
Entre los pescados, destacan los salmonetes, las sardinas, los boquerones y las pescadillas, sin olvidar las gambas, cigalas, langostinos, sepias o calamares, fundamentalmente a la plancha.
Comer en Alicante
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Qué comprar Alicante
Las compras más dulces se centran en Villajoyosa con sus chocolates, en las peladillas de Alcoy, las pasas de Denia o los turrones de Jijona. En otro apartado hay qu... Leer más
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