De entre los platos de la cocina local, destaca el arroz en caldera, que tiene la peculiaridad de que se prepara en el interior de una gran caldera de cobre con capacidad para 80 o 100 comensales. Esta comida se puede saborear durante las fiestas de Santa Quiteria.
Almazora tiene su origen en la fundación de la mansio Sebalaci en la intersección de la vía romana Augusta y el río Mijares. Su primitivo emplazamiento se sitúa d... Leer más
De entre los platos de la cocina local, destaca el arroz en caldera, que tiene la peculiaridad de que se prepara en el interior de una gran caldera de cobre con capac... Leer más