Comer en Altafulla
La cocina de la zona es eminentemente costera, así pues, pescados al horno, cazuelas de marisco o parrilladas serán algunas de las delicias que el viajero podrá deg... Leer más
Comer en Altafulla
La cocina de la zona es eminentemente costera, así pues, pescados al horno, cazuelas de marisco o parrilladas serán algunas de las delicias que el viajero podrá degustar. El rossejat es otro de los platos típicos de la costa Daurada oriental y consiste en un arroz muy tostado y cocinado al horno con caldo de pescado. En la zona próxima al Penedés no hay que olvidar el xató, un plato realizado con escarola, bacalao, atún y aceitunas y aliñado todo con la salsa romesco, propia de la comarca. Y por supuesto, todo esto debe estar regado con los excelentes vinos del Penedés, tanto tintos como blancos, ambos con denominación de origen Tarragona o Penedés.
Después del postre, nada mejor que un resolís, es decir, aguardiente con canela o anís.
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