Historia de Ansó
Existen restos prehistóricos que indican que este lugar fue habitado desde épocas muy antiguas. Como indica la toponimia y gracias a la proximidad geográfica,... Leer más
Comer en Ansó
En la gastronomía de la zona tienen especial protagonismo el cordero y el cerdo, además de la caza y los frutos y setas del bosque. Los boliches de Embún, una variedad de judías con las que se prepara un sabroso guiso, son muy típicos.
Otro plato tradicional son los "espárragos montañeses", que se compone de las colas de las corderas -que son cortadas para que los animales no sufran rozaduras- que se guisan con pimientos.
Otro plato tradicional son los "espárragos montañeses", que se compone de las colas de las corderas -que son cortadas para que los animales no sufran rozaduras- que se guisan con pimientos.
Comer en Ansó
En la gastronomía de la zona tienen especial protagonismo el cordero y el cerdo, además de la caza y los frutos y setas del bosque. Los boliches de Embún, una vari... Leer más
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