La cocina altamente cosmopolita de la isla es a base de pescado y marisco. El pan bati, una especie de bollo y los plantains, parecidos a los plátanos fritos son lo más curioso. Como platos típicos merece la pena probar el Kreeft stoba, un estofado de langosta, los crepes, de carne de cangrejo, el pescado frito, el filete de cachorro de tiburón y la sopa de tortuga. Papamiento y Chez Mathilde son los restaurantes más frecuentados en la isla.