No tiene una
comida típica sino que es la de los países árabes en general entre las que vamos a destacar algunas.
El
tabbuleh, es una ensalada hecha en base a perejil, menta y trigo molido. El
humus que es un puré de salsa de sésamo y garbanzos. Estas dos se sirven como entrantes.
Entre las carnes tenemos el
cordero a la parrilla con arroz y verduras llamado Guzi,
,y el Marchbus, hecho con carne de cordero picante y arroz, el Hareis, trigo y cordero cocidos a fuego lento
De verduras destacamos Wara Inab, que son
hojas de parra rellenas de arroz, y el Kussa Mahshi, que son
calabacines rellenos. aunque mahshi (relleno) también podemos encontrar berenjenas, pimientos y tomates.
Como
postre destaca el
Umm Ali, un pudín de pan, el
Ish Asaraya, una tarta de queso cubierto de crema y el
Mehalabiya, un delicioso pudín de agua de rosas y pistachos.
Como en todos los países árabes, la bebida típica es el
té, que se sirve ya azucarado, y se consume en grandes cantidades.
Al ser país musulmán no se encuentran
bebidas alcohólicas en cafererías y restaurantes pero sí en los hoteles y en las discotecas de los mismos.