Y cuando cae la noche, nada mejor que acudir a las populares tabernas (mejana), que ofrecen buena comida búlgara a precios muy ventajosos. Algunas suelen contar con música y danzas folclóricas. Las discotecas, con un ambiente muy animado, los casinos y los bares son otra buena posibilidad para descubrir y encontrarse con la noche búlgara. Suelen abrir entre las 23 ó las 24 horas y, normalmente, por el precio de la entrada se incluye una bebida.