La ciudad de Córdoba fue fundada en el año 1573 por una expedición a manos del grupo de Santiago del Estero, liderado por Jerónimo Luis de Cabrera. Durante la época colonial la capital de la provincia fue la ciudad más importante de todo Argentina.
Desde finales del siglo XVI a finales del XVII, la Orden Jesuítica que pobló estas tierras fue fundando las primeras universidades del país y del continente por la parte sur de éste, bautizando a Córdoba con el sobrenombre de "La Docta" ("La Erudita").
En 1810, Buenos Aires volvió a la indepencia, y algún tiempo después también lo hizo Córdoba, que plantó una fuerte oposición a Buenos Aires.
Ya en el siglo XX la capital sufrió varios gobiernos radicales, y en mayo de 1969, debido a la dictadura militar que estaba implantada, se sucedieron varios disturbios y protestas contra este gobierno militar.
Desde 1940, Córdoba se ha convertido en el centro cultural, administrativo y de comunicación, con una vida nocturna muy activa y dinámica, contando con una gran oferta de teatros, pubs, bares y casas culturales.