ب travelistica.com.com: Comer en Castellón de la Plana Comer en Castellón de la Plana

Comer en Castellón de la Plana

En los restaurantes de Castellón se puede disfrutar de la rica y variada oferta gastronómica de estas tierras. La cocina de la localidad está basada, principalmente, en la utilización de frutos del mar. Muchas de sus recetas más tradicionales cuentan entre sus ingredientes, calamares, langostinos, sepia y dátiles de mar. Algunos de los platos destacados de la cocina regional son: el arroz a banda, el "arrós negre", el cabrito al horno, la "fideuá", el "crudet" y la "llandeta". No hay que olvidar uno de los platos más exquisitos de la gastronomía castellonense, las cocas. Este deliciosos manjar se elabora con molletes, con anchoas o con espinacas. En el apartado de repostería hay que destacar las coques farsides, los dátiles, el pan de higo, el turrón, los "pastissets de cabello de ángel", los "rollets d´ametla" y los "carquiñols". Se recomienda acompañar este festín gastronómico con los caldos valencianos, especialmente los de Denominación de Origen Utiel Requena y los blancos de la Serranía y del Alto Turia. En la Plaza de Santa Ana y sus alrededores se localizan los establecimientos de tapas más llamativos de la localidad. Aquí se degustan deliciosoas tapas con la bebida más popular de la región, la cerveza.

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