La antigua Niza es la parte antigua de la ciudad de Niza.
Una de las zonas más pintorescas de Niza es la Vieille Ville o Casco Antiguo, al pie de la Colline du Chateau (Colina del Castillo). Es un barrio pintoresco con una fuerte influencia italiana, restos de cuando Niza formaba parte del Reino de Saboya (esto debido a que Niza sólo ha sido parte de Francia desde 1860). Realmente disfrutamos paseando por las estrechas y sinuosas calles de la Ciudad Vieja, rodeados por los hermosos edificios italianos de color tierra. Esta es un área rica en color y cultura local.
Aquí hay algunas cosas que no debe perderse:
Place Rossetti - La plaza central de Nice Vieille Ville, donde se pueden llegar a encontrar cafés, helados en Fenocchio Maître y la catedral Sainte Reparate, que lleva el nombre del santo patrón de Niza.
Mercados Cours Saleya - Anclado en su extremo oriental por el Palacio Caïs de Pierlas, antigua residencia del artista Henri Matisse, el Cours Saleya es el corazón y el alma de Nice Vieille Ville. Los animados mercados a lo largo del paseo marítimo, y en la plaza contigua, del Cours Saleya, parecen ser los más populares. El colorido Marché aux Fleurs y el Marché aux Fruits et Légumes se celebran todos los días excepto los lunes, cuando se celebra el Marché a la Brocante. Estos mercados al aire libre son la esencia de la vida a lo largo del Mediterráneo. Y, si no ha tenido la oportunidad antes, aquí es donde puede probar un par de especialidades regionales:
La Socca - una crepe hecha de harina de garbanzo; probablemente originaria de los Ligures y se dice que ha sido una merienda común para los trabajadores, así como una comida para los pobres, debido a su modesto precio. Hoy en día los vendedores del mercado sirven socca como un bocadillo.
Pissaladiere - es una pizza con compota de cebolla, aceitunas, anchoas o pissalat (pasta de pescado hecha de anchoa y especias).
Mientras hablamos de comida, una visita a Niza es probablemente un buen momento para probar uno de sus platos más famosos, la Ensalada Niçoise. Servida en la mayoría de los restaurantes y cafés, esta es una sabrosa ensalada mixta que tradicionalmente incluye tomate, cebollas rojas, pimientos, habas y anchoas cubiertas con un aderezo de aceite de oliva, mostaza, vinagre y hierbas finas. Las recetas varían según el capricho del chef que las prepara y su Ensalada Niçoise puede incluir judías verdes, corazones de alcachofa, atún y/o huevo hervido. Independientemente de los ingredientes, la Ensalada Niçoise suele ser deliciosa.
More Nice Art – La Parte amena de pasear por Nice Vieille Ville es detenerse en las diversas galerías de arte en todo el barrio. Hay mucho arte para ver y disfrutar y los artistas locales utilizan medios interesantes y variados para recrear los hermosos colores y escenas de Niza.
Palais Lascaris, - un palacio construido en 1648 para Jean-Baptiste Lascaris de Castellar, Gran Maestre de la Orden de Malta. Vale la pena hacer una parada para ver el interior de su arquitectura barroca, subir por sus amplias escaleras, techos abovedados y frescos. El palacio, que alberga una de las mayores colecciones de instrumentos musicales de Francia, está abierto al público gratuitamente.
Con influencias de Italia, Francia, Inglaterra y Rusia, Niza es una colorida y acogedora ciudad portuaria en la Costa Azul, y es una de las ciudades francesas favoritas que visitan los turistas. Hoy en día, Niza es un lugar excelente para realizar amplios paseos marítimos, pintorescas vistas al puerto, coloridos mercados y fabuloso arte. Por lo cual vale la pena visitarla!