Sus orígenes se remontan a la época de los fenicios. Por estas tierras pasaron y dejaron sus huellas griegos y romanos, y por supuesto, los árabes, que bautizaron a esta pequeña villa con el nombre de Cortex, del que procede su actual nombre.
El emplazamiento actual de Cortes es de fines del siglo XVII, cuando en el municipio comienza a adquirir relevancia la explotación del corcho.
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La gastronomía de este pueblo cuenta con platos tan tradicionales como la ternera cortesana, los suspiros, la migas, el ciervo en salsa, el cocido, el refrito, el cor... Leer más
Este hotel inaugurado en 1998, de arquitectura andaluza estilo clásico, y rodeado de jardines, está ubicado en una de las más importantes reservas cinegéticas españolas. Se encuent ...