Historia de Atenas
La historia de esta ciudad, cuna de la civilización occidental, se remonta al año 2.000 antes de Cristo, cuando llegaron los primeros pobladores, aunque no fue hasta... Leer más
Comer en Atenas
Ya sea que prefiera una cena fina o experimentar los sabores vibrantes de las restaurantes locales, Atenas tiene algo que ofrecer para todos los gustos. Aunque hay tantas especialidades griegas únicas, a continuación se muestra una selección de la mejor comida que se puede encontrar en Atenas.
Horiatiki Salata - Ensalada griega:
Esta ensalada consta de tomates rojos brillantes, pepinos refrescantes, chalotes que añaden picante, y las obvias aceitunas griegas, salpicadas con aceite de oliva extra virgen griego y un gran trozo de queso feta cremoso encima, sazonado con sal, pimienta y orégano. En algunos lugares pueden añadir alcaparras, lo que añade un toque agrio, similar al efecto del vinagre. !Ligero, apetitoso y tradicional!
Saganaki
¡Este es un aperitivo para los amantes del queso! El queso amarillo (uno de muchos tipos, como el kasseri o el gruyere) se fríe de una manera específica que crea una corteza crujiente. Cuando pruebe el saganaki, el queso derretido que lleva adentro le encantara. Además de que se recomienda acompañarlo con jugo de limón fresco.
La hamburguesa griega Souvlaki:
Una de los platillos griegos más famosos y más consumidos es el souvlaki. Por lo general es de carne de res, cordero o cerdo que se sirve sobre un pan de pita redondo con lechuga, tomate, cebolla, papas fritas y tzatziki. Eso sí lo decide probar en una tienda de souvlaki. Si desea llevarse el pan de pita, simplemente lo puede enrollar. Puede llevarlo en papel encerado que lo mantiene todo unido y comerlo mientras camina. Souvlaki es para Grecia lo que la hamburguesa es para los Estados Unidos.
Hay muchas tiendas de souvlaki en Atenas, especialmente en la calle Mitropoleos, muy cerca de la plaza Monastiraki. Uno de los mejores es Bairaktaris en la plaza Monastiraki en la esquina con Mitropoleos. El lugar siempre está muy ocupado y los camareros están siempre tomando las órdenes, pero el servicio es muy amable y no hay que esperar mucho. También sirven el mejor Tzatziki que se pueda probar. Tzatziki es una salsa de yogur con pepino y mucho ajo, el cual es muy delicioso. Puede disfrutar de su souvlaki en la tienda o llevárselo contigo. El Souvlaki es barato. Cuando usted está buscando una comida rápida, eso es lo que usted o sus hijos necesitaran.
Gemista:
Gemista significa simplemente "relleno". Existen diferentes variaciones en la cocina griega, como tomates rellenos, calabacines y pimientos rellenos de arroz, hierbas, especias, semillas de pino y salsa de tomate. Cada plato gemista se hornea en el horno y se sirve con patatas crujientes, así como rociadas con aceite de oliva y cualquier resto de salsa de tomate. En algunos restaurantes, se puede acompañar con yogurt griego al lado.
Mousakka:
Este es uno de los platos tradicionales griegos más populares que se come y se sirve en toda Grecia. Este plato horneado está hecho con berenjenas salteadas, carne picada de res cocida con tomates, salsa bechamel cremosa y cubierta con una capa esponjosa de queso.
Kolokythokeftedes - Tortitas de calabaza:
Una sabrosa delicia vegetariana que es un plato popular servido en la ciudad al igual que en la mayoría de toda Grecia. Es como un buñuelo ligeramente frito con eneldo y menta, ligeramente cremoso por dentro debido al relleno de queso Feta y que va tan bien acompañado con Tzatziki. Definitivamente vale la pena comer comida griega auténtica.
Choriatiki - Ensalada Griega:
Usted notará que muchos griegos comen ensaladas con cada comida, y un Choriatiki en particular es una ensalada hecha de tomates, pepino, queso feta y aceitunas / aceite de oliva. Con tan maravillosos ingredientes frescos en abundancia, definitivamente querrá probar una ensalada griega.
Dolmades:
Estos son absolutamente deliciosos. Envuelto en una hoja con un relleno de carne picada en el interior junto con el arroz, estos se consumen generalmente como un alimento en forma de dedo, y cada hogar tiene su propia variación de la misma. Algunos también pueden incluir variaciones con tomillo, piñones, hinojo u orégano.
Baklava:
A los griegos sí que les gustan los dulces, y Baklava es un ejemplo perfecto de un sabroso dulce. Un Baklava clásico suele tener una capa de miel, hojaldre filo y nueces molidas. Algo que usted definitivamente no debe perderse, y aprender a hacer esto es muy interesante también.
Tomatokeftedes - Albóndigas de tomate:
Los griegos comen muchos tipos de croquetas: croquetas de queso, Tortitas de calabaza, albóndigas, croquetas de patata, croquetas de hierba. Pero las Albóndigas de tomate suelen ser dulces, suaves y llenas de hierbas y, por supuesto, de licopeno. Usualmente se sirve con salsa de yogurt, esta especialidad, originaria de Santorini, es definitivamente una que usted debe saborear.
Sopa de pescado
Dependiendo de la estación del año, se añaden diferentes tipos de pescado a esta saludable sopa, que siempre ofrece un sabor fresco, rico y sabroso procedente del mar. Obviamente es una gran opción para los amantes de los mariscos, una especialidad ligera preparada con verduras y una fuerte dosis de limón.
En Atenas puedes probar muchos de los platos típicos de la comida local, pero también dispones de restaurantes de cocina internacional.
Algunos platos típicos de Atenas
La gastronomía de Atenas destaca por usar ingredientes característicos de la dieta mediterránea. Estos no solo son de calidad sino también naturales. Es muy habitual el uso de hierbas aromáticas y especias así como el uso del aceite de oliva.
Sus sabores han cautivado a turistas de todos los lugares del mundo. A continuación os detallo cuáles son los platos más típicos de la cocina griega:
Moussaka
Este plato estrella en Atenas consiste en una especie de lasaña compuesto de carne picada, tomate y berenjenas. Se sirve muy caliente y puede acompañarse con otros ingredientes como patata o calabacín.
Gyros
Es otro de los platos más típicos del país. Es un pan de pita que se rellena de carne, cebolla, salsa y tomate.
Otros platos típicos de Atenas
Tzatziki
Spanokopita
Tyropita
Horiatiki Salata - Ensalada griega:
Esta ensalada consta de tomates rojos brillantes, pepinos refrescantes, chalotes que añaden picante, y las obvias aceitunas griegas, salpicadas con aceite de oliva extra virgen griego y un gran trozo de queso feta cremoso encima, sazonado con sal, pimienta y orégano. En algunos lugares pueden añadir alcaparras, lo que añade un toque agrio, similar al efecto del vinagre. !Ligero, apetitoso y tradicional!
Saganaki
¡Este es un aperitivo para los amantes del queso! El queso amarillo (uno de muchos tipos, como el kasseri o el gruyere) se fríe de una manera específica que crea una corteza crujiente. Cuando pruebe el saganaki, el queso derretido que lleva adentro le encantara. Además de que se recomienda acompañarlo con jugo de limón fresco.
La hamburguesa griega Souvlaki:
Una de los platillos griegos más famosos y más consumidos es el souvlaki. Por lo general es de carne de res, cordero o cerdo que se sirve sobre un pan de pita redondo con lechuga, tomate, cebolla, papas fritas y tzatziki. Eso sí lo decide probar en una tienda de souvlaki. Si desea llevarse el pan de pita, simplemente lo puede enrollar. Puede llevarlo en papel encerado que lo mantiene todo unido y comerlo mientras camina. Souvlaki es para Grecia lo que la hamburguesa es para los Estados Unidos.
Hay muchas tiendas de souvlaki en Atenas, especialmente en la calle Mitropoleos, muy cerca de la plaza Monastiraki. Uno de los mejores es Bairaktaris en la plaza Monastiraki en la esquina con Mitropoleos. El lugar siempre está muy ocupado y los camareros están siempre tomando las órdenes, pero el servicio es muy amable y no hay que esperar mucho. También sirven el mejor Tzatziki que se pueda probar. Tzatziki es una salsa de yogur con pepino y mucho ajo, el cual es muy delicioso. Puede disfrutar de su souvlaki en la tienda o llevárselo contigo. El Souvlaki es barato. Cuando usted está buscando una comida rápida, eso es lo que usted o sus hijos necesitaran.
Gemista:
Gemista significa simplemente "relleno". Existen diferentes variaciones en la cocina griega, como tomates rellenos, calabacines y pimientos rellenos de arroz, hierbas, especias, semillas de pino y salsa de tomate. Cada plato gemista se hornea en el horno y se sirve con patatas crujientes, así como rociadas con aceite de oliva y cualquier resto de salsa de tomate. En algunos restaurantes, se puede acompañar con yogurt griego al lado.
Mousakka:
Este es uno de los platos tradicionales griegos más populares que se come y se sirve en toda Grecia. Este plato horneado está hecho con berenjenas salteadas, carne picada de res cocida con tomates, salsa bechamel cremosa y cubierta con una capa esponjosa de queso.
Kolokythokeftedes - Tortitas de calabaza:
Una sabrosa delicia vegetariana que es un plato popular servido en la ciudad al igual que en la mayoría de toda Grecia. Es como un buñuelo ligeramente frito con eneldo y menta, ligeramente cremoso por dentro debido al relleno de queso Feta y que va tan bien acompañado con Tzatziki. Definitivamente vale la pena comer comida griega auténtica.
Choriatiki - Ensalada Griega:
Usted notará que muchos griegos comen ensaladas con cada comida, y un Choriatiki en particular es una ensalada hecha de tomates, pepino, queso feta y aceitunas / aceite de oliva. Con tan maravillosos ingredientes frescos en abundancia, definitivamente querrá probar una ensalada griega.
Dolmades:
Estos son absolutamente deliciosos. Envuelto en una hoja con un relleno de carne picada en el interior junto con el arroz, estos se consumen generalmente como un alimento en forma de dedo, y cada hogar tiene su propia variación de la misma. Algunos también pueden incluir variaciones con tomillo, piñones, hinojo u orégano.
Baklava:
A los griegos sí que les gustan los dulces, y Baklava es un ejemplo perfecto de un sabroso dulce. Un Baklava clásico suele tener una capa de miel, hojaldre filo y nueces molidas. Algo que usted definitivamente no debe perderse, y aprender a hacer esto es muy interesante también.
Tomatokeftedes - Albóndigas de tomate:
Los griegos comen muchos tipos de croquetas: croquetas de queso, Tortitas de calabaza, albóndigas, croquetas de patata, croquetas de hierba. Pero las Albóndigas de tomate suelen ser dulces, suaves y llenas de hierbas y, por supuesto, de licopeno. Usualmente se sirve con salsa de yogurt, esta especialidad, originaria de Santorini, es definitivamente una que usted debe saborear.
Sopa de pescado
Dependiendo de la estación del año, se añaden diferentes tipos de pescado a esta saludable sopa, que siempre ofrece un sabor fresco, rico y sabroso procedente del mar. Obviamente es una gran opción para los amantes de los mariscos, una especialidad ligera preparada con verduras y una fuerte dosis de limón.
En Atenas puedes probar muchos de los platos típicos de la comida local, pero también dispones de restaurantes de cocina internacional.
Algunos platos típicos de Atenas
La gastronomía de Atenas destaca por usar ingredientes característicos de la dieta mediterránea. Estos no solo son de calidad sino también naturales. Es muy habitual el uso de hierbas aromáticas y especias así como el uso del aceite de oliva.
Sus sabores han cautivado a turistas de todos los lugares del mundo. A continuación os detallo cuáles son los platos más típicos de la cocina griega:
Moussaka
Este plato estrella en Atenas consiste en una especie de lasaña compuesto de carne picada, tomate y berenjenas. Se sirve muy caliente y puede acompañarse con otros ingredientes como patata o calabacín.
Gyros
Es otro de los platos más típicos del país. Es un pan de pita que se rellena de carne, cebolla, salsa y tomate.
Otros platos típicos de Atenas
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