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Comer en Fraga

Los higos pasos, puestos a secar en cañizos e insertados en ristras o con una almendra en el centro son una de las especialidades más tradicionales. Además, también se secan otros frutos. El "coq de Fraga", una exquisita torta de membrillo y nueces y el aceite de gran calidad son otras especialidades autóctonas. Otros dulces populares son el "pa de figa", elaborado con higos, almendra, piel de naranja... y la torta de higos, masa hecha con harina, leche, mantequilla, higos, canela...

Algunos platos típicos son las "judías de fiesta", con conejo adobado en aguardiente, hierbas aromáticas, ajos...; la tortilla de caracoles; las espinacas con piñones y pasas, la longaniza con patatas y potajes como la "sanfaina" o el "dinar barretjat".

Historia de Fraga

Historia de Fraga

En Fraga se encuentran las ruinas de un poblado romano que data del siglo II a.C.: Villa Fortunatus. Desde el año 714 hasta el 1149 los musulmanes dominaron la ci... Leer más

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