Los higos pasos, puestos a secar en cañizos e insertados en ristras o con una almendra en el centro son una de las especialidades más tradicionales. Además, también se secan otros frutos. El "coq de Fraga", una exquisita torta de membrillo y nueces y el aceite de gran calidad son otras especialidades autóctonas. Otros dulces populares son el "pa de figa", elaborado con higos, almendra, piel de naranja... y la torta de higos, masa hecha con harina, leche, mantequilla, higos, canela...
Algunos platos típicos son las "judías de fiesta", con conejo adobado en aguardiente, hierbas aromáticas, ajos...; la tortilla de caracoles; las espinacas con piñones y pasas, la longaniza con patatas y potajes como la "sanfaina" o el "dinar barretjat".