Cultura de Guadalajara
Tierra de contrastes paisajísticos, Guadalajara presenta una rica arquitectura popular que cambia en las distintas comarcas (son muy singulares las construcciones de... Leer más
Comer en Guadalajara
La gastronomía de Guadalajara se fundamenta en materias primas de gran calidad ofreciendo excelentes carnes de cordero, cabrito y caza (codornices, perdices, conejos y liebres) así como de cerdo, truchas preparadas de distintas formas, cangrejos, setas, judías... y con ellas elaboran platos de gran tradición como las gachas y el morteruelo, la caldereta de cordero, estofado de jabato, solomillo de ciervo, asados de cordero o cabrito o patatas con congrio.
La miel es uno de los productos más afamados de Guadalajara, presente en numerosos postres como el arrope, alajú, aguamiel, miel sobre hojuelas, pero sin duda el postre por excelencia es el bizcocho borracho. También pueden probar la "pata de vaca", las yemas, "los crispines", las puches.....
La miel es uno de los productos más afamados de Guadalajara, presente en numerosos postres como el arrope, alajú, aguamiel, miel sobre hojuelas, pero sin duda el postre por excelencia es el bizcocho borracho. También pueden probar la "pata de vaca", las yemas, "los crispines", las puches.....
Comer en Guadalajara
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Qué comprar Guadalajara
La tradición artesanal de la provincia ha sido muy importante a lo largo de su historia. En la actualidad esta actividad se revitaliza con nuevas aportaciones de té... Leer más
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