Se ignora la fecha exacta de la fundación de Guaro pero se sabe que el primer asentamiento en estas tierras se produjo en una colina, a los pies de una pequeña fortaleza del Valle del Guadalhorce. Este poblado medieval se conocía como Guaro el Viejo. Su torre fue donada por los Reyes Católicos a Miguel de Arazo. En 1614 la localidad de Guaro recibió el título de Villa por Felipe IV.
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La oferta culinaria de Guaro es rica y variada. Durante todo el año se puede disfrutar de exquisitos platos como el chivo al tomillo, la sopa de tomate, la charcuter... Leer más