Historia de Iznate
Su actual nombre deriva del término árabe ?hisnat? que significa ?castillos?. Esto hace suponer que la fundación de la localidad tuvo lugar en la época de la domi... Leer más
Historia de Iznate
Su actual nombre deriva del término árabe ?hisnat? que significa ?castillos?. Esto hace suponer que la fundación de la localidad tuvo lugar en la época de la dominación árabe y que posiblemente fuese un punto estratégico de defensa durante la Reconquista. Como casi todos los pueblos de la provincia, tras la rebelión morisca, Iznate fue abandonado y repoblado más tarde por 59 familias de cristianos viejos del interior. Su desarrollo económico en siglos posteriores se debió a la producción de la uva, actividad que se dejó de practicar cuando en el siglo XIX una plaga de filoxera hizo que los agricultores abandonaran sus tierras.
Comer en Iznate
Los platos típicos del lugar son la sopa de maimones, la sopa de ajo y el ajoblanco. Durante la fiesta de la Cruz de Mayo es tradición elaborar el hornazo, un pan co... Leer más
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