Historia de Jarandilla De La Vera
Según algunos historiadores, el origen de Jarandilla de la Vera se remonta al año 764, época en la que se cree que hubo un asentamiento griego en estas tierras. Sin... Leer más
Comer en Jarandilla de la Vera
La gastronomía de Jarandilla, como las del resto de localidades extremeñas, está basada en la utilización de los excelentes productos que ofrecen estas tierras. La cocina local se caracteriza por ser sencilla y de carácter rural. En las mesas del lugar están presentes platos tan deliciosos como el gazpacho, las migas (según la zona se pueden tomar al mediodía con pimientos, torreznos y chorizo o con chocolate para desayunar), chuletillas de cabrito, solomillo de ternera, revuelto de criadillas de la tierra, arroz con leche, migas extremeñas, caldereta, magro con pimientos, sopa de tomate, rabo de toro, o pucherete de la Vera. Los platos de caza son una de las opciones culinarias más demandas en esta comarca, sobre todo las perdices, carne de venado y jabalí. Todos estos platos están enriquecidos con hierbas aromáticas y especias entre las que destaca el pimentón de la Vera, muy apreciado por su excelente calidad. En la actualidad el pimiento del que se obtiene esta especia se cultiva en el Valle del Jerte, en el campo del Arañuelo y preferentemente en la comarca de la Vera. Cualquiera de sus tres variedades (dulce, agridulce y picante) constituye uno de los mejores aderezos para los platos tradicionales. En el apartado de repostería destacan las perrunillas, los buñuelos de viento, las rosquillas de alfajores, los pasteles borrachos, galletas de higos, los pestiños, los hornazos y los mantecados. El comentario gastronómico de estas tierras no estaría completo sin mencionar el delicioso queso de cabra que se fabrica en los pueblos de la Vera, que con miel o mermelada constituye otro exquisito postre. No hay que olvidar mencionar los caldos extremeños que acompañan y enriquecen los platos de la cocina regional. Entre ellos hay que destacar: el vino blanco de la Sierra de Gata, el de Cañamero, el clarete de Montanchez, el tinto del Jerte. En la zona de la Vera se elabora un exquisito vino casero de pitarra que no se comercializa pero que merece la pena degustar. El licor estrella es el de cerezas, típico del Valle del Jerte y que ha sido galardonado ya con varios premios por su calidad.
Comer en Jarandilla De La Vera
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Qué comprar Jarandilla De La Vera
En Jarandilla se pueden adquirir todo tipo de productos artesanos elaborados en las localidades de la Comarca de la Vera. Entre ellos hay que destacar los productos ga... Leer más
ATRACCIONES JARANDILLA DE LA VERA
LISTADO DE LAS ATRACCIONES MáS DESTACADAS DE JARANDILLA DE LA VERA.
HOTELES DESTACADOS EN JARANDILLA DE LA VERA
MáS HOTELES JARANDILLA DE LA VERA
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