Cultura de La Gomera
Existen muchas leyendas y mitos que nos hablan de la isla una de las más famosas es la que habla del origen del alto de Garajonay, el punto más alto de la isla a 1.4... Leer más
Comer en La Gomera
El guarapo, el jugo de la palma sirve como materia prima para la miel de palma, una exquisita golosina gomera. La miel de palma también se emplea en la elaboración del "gomerón", un licor cuya base es el ron o el vino destilado.
Los platos más típicos de la isla son el potaje de berros, el cabrito asado, el pescado, el cabrito y la salsa de queso "algromote" (compuesta de pasta de queso de cabra curado, aceite, pimienta roja picante y ajo).
El queso gomero es de cabra y de oveja y se ahuma con madera de jara, de brezo o tobaida. Es fuerte y picante.
Los platos más típicos de la isla son el potaje de berros, el cabrito asado, el pescado, el cabrito y la salsa de queso "algromote" (compuesta de pasta de queso de cabra curado, aceite, pimienta roja picante y ajo).
El queso gomero es de cabra y de oveja y se ahuma con madera de jara, de brezo o tobaida. Es fuerte y picante.
Comer en La Gomera
El guarapo, el jugo de la palma sirve como materia prima para la miel de palma, una exquisita golosina gomera. La miel de palma también se emplea en la elaboración d... Leer más
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