Entre los platos típicos cubanos hay que mencionar: el filete de cherna empanado al coco, la pierna de cerdo asada a la caribeña y el pato a la guayabita del pinar, elaborado con hierbabuena, vino y guayabita. El pescado, en especial el pargo, también se consume en grandes cantidades. Otra de las delicias gastronómicas cubanas es el Ajiaco, un guiso que se prepara con carne de cerdo, patatas, boniato, maíz tierno, calabaza y plátano. En cuanto a las bebidas típicas hay que destacar el Ron, licor cubano por excelencia y sus especialidades: el mojito, ron blanco con hierbabuena y zumo de lima y el daiquiri, ron blanco con lima. Otra bebida famosa es el "cuba libre": ron y Coca Cola. Entre los dulces y postres típicos de la cocina habanera hay que destacar los tostones, también llamados "chatinos", una especie de plátanos aplastados.