Los platos más típicos margariteños son el chucho, el consomé de Chipichipi, las empanadas de cazón y el sancocho de pescado. Pero cada pueblo de Margarita tiene sus propias recetas y aderezos. Se elaboran numerosos dulces distintos y tienen a la fruta como ingrediente principal: jaleas, conservas, turrones de coco, piña, chaco y lechosa. El dulce regional es el piñonate, fabricado en Fuentidueño con lechosa, papelón y naranja.