Mauricio es una isla de temperatura suave, gracias a su privilegiada situación y a la particular evolución de su ecosistema. Sin lugar a dudas la mejor manera para conocer la flora del país es acercarse al Jardín Botánico de Plamplemousses, donde puede apreciarse la rica variedad de flores como buganvillas rojas y naranjas, alamandas, laureles, rosas, camelias, azaleas, hortensias y numerosas variedades de orquídeas, sin olvidar la famosa flor “Anthurium”, que, gracias a su exótica forma, color y características, se ha convertido en el recuerdo típico de Isla Mauricio, ya que puede conservarse intacta durante un prolongado período. También encontrará en este lugar el árbol de alcanfor. Mauricio está decorado con estanques de flores de loto y nenúfares gigantes que cambian de color al atardecer. Es un espectáculo maravilloso. En el país, además, pueden verse ébanos en algunas islas como en Ronde, así como, ibiscus y más de 80 palmeras de diversas clases como la latania o la llamada princesa. Como muchas otras islas tropicales los frutos abundan, encontrándose una variada gama de plátanos, mangos, papayas, jamaica, aguacate, piña, coco, litchis, etc. En Rodrigues hay plantas específicas que sólo crecen en esta isla como la llamada vieille fille que se utiliza para las infusiones, y el café marrón. En esta isla también es característico la presencia de la citronela.
Fauna
En cuanto a la fauna, de las 50 especies endémicas tan sólo sobreviven cerca de nueve, el resto ha sido introducida por la mano del hombre. En la tierra donde habitaron el mítico Dodó y el Solitario, extinguidos hacia finales del s. XVII y de los que se conservan tan sólo restos óseos, hoy se pueden ver palomas rosas, halcones, gaviotas, “condés” ave originaria de Indonesia, gorriones, cardenales y paille-en-queue el emblema de Air Mauritius.De las 15 especies de reptiles sobresalen dos especies de boas pequeñas,una de ellas conocida como serpiente negra y que se encuentran exclusivamente en la Isla Ronde, así como camaleones cornudos. Entre las innumerables especies de insectos destacan las mariposas, probablemente las más bellas del planeta.
Entre los mamíferos destacan los ciervos, araraunas indias, murciélagos y mangostas. Los portugueses y los holandeses introdujeron en Mauricio ratas, monos de Malaysia y de Java, cerdos y perros que hicieron desparecer a varias de las aves del país y particularmente al dodó y a las tortugas gigantes, pues destruían los huevos de esos animales. Para conocer de cerca la fauna actual, hay que dirigirse al Jardín de los Pájaros de Casela, donde se encuentran todas las variedades. Para quienes gustan de la caza, Mauricio cuenta con más de novecientas cincuenta hectáreas en Le Domaine du Chasseur o Coto del Cazador, que alberga más de 1,500 ciervos de Java y 500 jabalíes.
La isla Rodrigues poseía dieciséis especies endémicas de aves y reptiles, en la actualidad tan sólo se pueden ver tres. El “solitario” fue exterminado en 1770 por la caza furtiva. Otro de los motivos de la desaparición de los ejemplares de tortugas gigantes que habitaban en la isla fue precisamente la caza descontrolada de estos animales.
No sólo en la superficie del archipiélago de las Mascareñas encontramos una rica flora y fauna. El fondo marino de estas islas es todo un paraíso de especies animales y vegetales. Mauricio posee una de las más bellas barreras coralíferas del mundo en la que habitan además peces de colores, loros de mar y estrellas de mar. También se pueden ver otras especies de peces como los peligrosos peces piedra cuya picadura puede ser mortal, y algunos crustáceos, langostas, cangrejos, bogavantes y gambas. En los ríos de Mauricio hay gambas, camarones de agua dulce, carpas y cangrejos.