Historia de Niger
La historia de Níger está fuertemente influida por la ocupación de los imperios sahelianos. El oeste del país estuvo dominado por Malí y Songhay, el centro y par... Leer más
Comer en Níger
La gastronomía de Níger es muy elemental con platos sencillos que tienen como base fundamental los vegetales, el pescado de agua dulce y la carne.
La especialidad del país son los pescados del río Níger preparados simplemente a la plancha o con alguna salsa aderezada con sésamo o dátiles. La carne es principalmente de vaca, cabra y oveja aunque se puede encontrar un sabroso filete de gacela o de camello, merece la pena probarlo. Estos platos principales se suelen acompañar de arroz, mijo, sésamo o mandioca. Entre los platos más típicos hay que mencionar el fufú, mandioca fermentada y machacada, las brochetas y el to, una deliciosa pasta de maíz. Como postre fruta fresca o dulces preparados con exquisitos dátiles del país.
Bebidas
Es imprescindible beber agua embotellada y evitar otras bebidas. Encontrará te y algo de café.
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