Orense cuenta con una rica y variada gastronomía a base de productos de la huerta y los elaborados artesanalmente. Extraen todo del cerdo la "orella", oreja del cerdo, " la cachucha de porco", la cabez del cerdo, además del cabrito asado, y la ternera cocida. Los caldos gallegos, el pulpo, y la empanada de anguilas,son las specialidades, que son acompañadas de los ricos vinos blancos, y licores. La miel, los sabrosos postres como la tarta de almendras o la tarta de castañas, y el tipíco marrón glacé completan este delicioso tesoro.