En la Place St-Louis se instala los miércoles y los sábados (entre noviembre y marzo) el Mercado de Gras, donde se venden trufas negras, setas, foie-gras y otras delicias.
El resto del año, también los miércoles y sábados, pero en la Place de la Clautre (cerca de la catedral) se instala otro mercado de alimentación.
Todo el año está abierto el mercado cubierto, Marché du Coderc, que abre hasta las 13:30 h. aproximadamente.