Además de los platos en los que se mezclan langostinos y gambas con carne, también se pueden destacar el arroz con sepia, los erizos de mar, los suquets de pescado -con rape, lubina, mero o pescados de roca con patatas y caldo-, los espardenyes -un tipo de navajas- a la plancha y el niu, un plato a base de pejepalo, tripas de bacalao y aves de caza.
Parafrugell aparece citada por primera vez en el siglo X como propiedad de los Condes de Barcelona. Desde el siglo XIV, la villa poseía un sistema de gobierno munici... Leer más
Además de los platos en los que se mezclan langostinos y gambas con carne, también se pueden destacar el arroz con sepia, los erizos de mar, los suquets de pescado -... Leer más