Comer en Pola de Lena
El éxito de la cocina lenense se debe en parte a las excelentes materias primas de que dispone el concejo y con las que se preparan sus platos. Hay que mencionar espe... Leer más
Comer en Pola de Lena
El éxito de la cocina lenense se debe en parte a las excelentes materias primas de que dispone el concejo y con las que se preparan sus platos. Hay que mencionar especialmente la carne que ocupa el centro de la gastronomía del Concejo. El cordero en caldereta o a la estaca, la producción de carne roxa, de la raza ovina Asturiana de los Valles; el pan y los bollos de trigo de escanda; los suspiros de Pajares; los arveyos de Llanos de Somerón; configuran el mapa gastronómico de esta zona.
ATRACCIONES POLA DE LENA
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