Además de los vinos elaborados artesanalmente, son típicas las "gachasmigas", limones y almendras. Entre los platos más tradicionales están el arroz y alubias con cerdo y hojas de cardo, los michirones, las olivas partidas, la ensalada de lizones, los rollos de vino y los garbanzos garrapiñados.
Este valle fue el último reducto de los moriscos del Reino de Murcia, hasta comienzos del siglo XVII, cuando se decretó su expulsión definitiva. Durante el periodo... Leer más
Además de los vinos elaborados artesanalmente, son típicas las "gachasmigas", limones y almendras. Entre los platos más tradicionales están el arroz y alubias con... Leer más