A causa de la emigración a Francia, existe una influencia de la cocina gala en sus platos. Son famosos productos como el paté de foie gras, que se fabrica desde principios de siglo y las empanadas de Ca´n Xim Tambora. Un plato típicamente solleric son los huevos con sobrasada y guisantes y los caragols de sa Fira.
En Sóller se fabrica el aceite de oliva de Sa Serra de Tramuntana y que es objeto de exportación, al igual que sus exquisitas naranjas.