Las espinagades son el producto clave de la gastronomía poblera. Son empanadas de anguila con un cierto sabor picante. Son un plato típico de aquí porque las anguilas se obtienen de la vecina albufera. Otro plato a base de anguila es anguiles pobleres.
También hay que destacar los tordos con col, el arrós amb carabassa, el bullit o, ya dentro del apartado de las bebidas y los dulces, las gaseosas, los licores y los helados.
Sa Pobla se consolidó a principios del siglo XX, cuando con enorme esfuerzo los habitantes acarrearon a capazos la tierra necesaria para ir cubriendo buena parte de l... Leer más
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