San Miguel del Milagro se sitúa en una región que goza de un clima templado con lluvias abundantes, propicio para el cultivo del amaranto. Esta es una de las principales actividades económicas de los habitantes de San Miguel. Esta planta necesita abundante humedad, por ello la semilla se siembra directamente en el surco entre los meses de mayo y junio, después los campesinos echan fertilizante alr ...