ب travelistica.com.com: Comer en Sant Feliu De Guíxols Comer en Sant Feliu de Guíxols

Comer en Sant Feliu de Guíxols

La cocina de esta zona se caracteriza por el uso de productos de mar y secano. Dentro del primer apartado, destacamos los erizos, las navajas, los langostinos, las cigalas, las sepias o los calamares. Uno de los platos estrella de la cocina local es el "recuit de drap" (requesón de Sant Feliu de Guíxols). Las aves y los caracoles completarían esta lista de delicias que llegan a convertirse en platos tan sabrosos como el suquet o cazuela de pescado, el empedrat, una ensalada de bacalao y judías blancas, el conejo con chocolate, el "peixopalo" o la tortilla de badoc. El apartado de repostería está representado por uno de los dulces más deliciosos y demandados del lugar, los "trefins de almendras". Entre las bebidas, hay que resaltar el llamado ron cremat. A lo largo de todo el año se celebran jornadas gastronómicas en las que se pueden degustar todas estas delicias.
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