ب travelistica.com.com: Comer en Santa María De Guía De Gran Canaria Comer en Santa María de Guía

Comer en Santa María de Guía

Uno de los más apreciados quesos del archipiélago es el de "Flor de Guía". En su elaboración se utiliza como cuajo la flor del cardo de la alcachofa. Tiene leche de vaca y de oveja y se cura por lo menos durante un mes. El resultado es un queso suave de gran calidad.



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