Historia de Segovia
La Época Romana Hércules Egipcio fue el fundador de la ciudad, según la mitología romana. Aunque se ha especulado mucho acerca del origen, lo más aceptado es que... Leer más
Comer en Segovia
Los asados de cochinillo y de cordero lechal gozan de justa fama en la zona. Los hornos de la ciudad los preparan con una perfección inigualable. La sopa castellana es un plato típico que suele acompañar a estas carnes: cochinillo o tostón de Segovia, ternera de Prádena, judiones de La Granja, el chorizo de Tajuña, las ancas de rana, las truchas de Valsaín, cordero de Sepúlveda, sopas castellanas, poche segoviano, etc.
En la capital se encuentran excelentes restaurantes que no defraudarán a quienes gusten de la buena mesa. En el mes de octubre el pueblo segoviano promociona su gastronomía local mediante la Semana de la Cocina Segoviana. A esta cocina tradicional, los cocineros están añadiendo platos de la cocina de mercado, innovadores pero con base tradicional: magret de pato al vino de Burdeos, jabalí con arándanos, lenguado a la escama de patata, gamo con setas o pato con ciruelas y manzanas, etc.
Los dulces que fabrican en los monasterios, con productos típicos de la zona, con recetas orales que se remontan a nadie sabe cuando. Nos estos mismos los que cultivan y aprovechan las vides. De los dulces, el primer protagonista es la tarta ponche, pero están también los soplillos, las roquillas de palo, el pan sobado, los bolillos en Carnavales, arrope, castañas cocidas con anises, arroz con leche, etc.
Sin duda, raro será en el mundo el aficionado al vino que no conozca o no haya probado, los vinos de Denominación de Origen de la Ribera del Duero, sobre todo el tinto y el rosado. La denominación de Rueda, es la más antigua de España, y la poseen siete municipios segovianos. Desgraciadamente, Segovia ya no promociona la comercialización de estos estupendos vinos que se fabricaban en el edificio que hoy en día es el Parador.
En la capital se encuentran excelentes restaurantes que no defraudarán a quienes gusten de la buena mesa. En el mes de octubre el pueblo segoviano promociona su gastronomía local mediante la Semana de la Cocina Segoviana. A esta cocina tradicional, los cocineros están añadiendo platos de la cocina de mercado, innovadores pero con base tradicional: magret de pato al vino de Burdeos, jabalí con arándanos, lenguado a la escama de patata, gamo con setas o pato con ciruelas y manzanas, etc.
Los dulces que fabrican en los monasterios, con productos típicos de la zona, con recetas orales que se remontan a nadie sabe cuando. Nos estos mismos los que cultivan y aprovechan las vides. De los dulces, el primer protagonista es la tarta ponche, pero están también los soplillos, las roquillas de palo, el pan sobado, los bolillos en Carnavales, arrope, castañas cocidas con anises, arroz con leche, etc.
Sin duda, raro será en el mundo el aficionado al vino que no conozca o no haya probado, los vinos de Denominación de Origen de la Ribera del Duero, sobre todo el tinto y el rosado. La denominación de Rueda, es la más antigua de España, y la poseen siete municipios segovianos. Desgraciadamente, Segovia ya no promociona la comercialización de estos estupendos vinos que se fabricaban en el edificio que hoy en día es el Parador.
El Transporte en Segovia
Estación de Ferrocarril Segoviana Av. del Obispo Quesada Tel. 921-42-07-74 / 902-24-02-02 (RENFE). Los trenes desde Madrid -tanto desde Chamartín como des... Leer más
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Qué comprar Segovia
Cierta actividad tradicional ha sobrevivido en Segovia, como es el caso de la alfarería o la talla de imágenes. Por las calles de la capital se reparten numerosos... Leer más
-Avila-y-Segovia-1454924039.jpg "SALAMANCA Y CASTILLA LEóN MONUMENTAL")
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Elegante y sobrio Hotel, situado en la Plaza de Las Sirenas, el más bello y delicado conjunto urbano de la ciudad, en pleno centro historico. Su fachada posterior, con la mayor par ...
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El hotel Eurostars Plaza Acueducto**** goza de la mejor situación de la ciudad frente al famoso Acueducto de Segovia que puede ser contemplado desde muchas de sus habitaciones. Su ...
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Exterior : La zona de recepción es amplia, bonita y elegante, tiene un piano bar a un lado y la recepción y ascensores al otro lado, justo frente a la entrada. Da muy buena ...
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El Santana Hotel se encuentra situado en un marco incomparable a tan sólo 4 km del Acueducto de Segovia y del Palacio de La Granja de San Ildefonso. Dicha ubicación garantiza el de ...
Hotel céntrico situado en la Plaza Mayor, frente al Ayuntamiento y junto a la Catedral e Iglesia de San Miguel. A escasos metros del Acueducto Romano y del Alcázar. Habitaciones to ...
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