Guía de Viajes a Sfax

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Guía de Sfax: Sfax se encuentra en la costa este de Túnez, aproximadamente a mitad del camino entre la ciudad de Túnez y la frontera con Libia. Sfax es una ciudad portuaria de Túnez fundada en el año de 849 a. C. sobre las ruinas de Taparura y Thaenae. La superficie de la Gobernación de Sfax en donde se encuentra esta ciudad es de 7.545 kilómetros cuadrados. El Mar Mediterráneo brinda costas a ... Guía de Sfax:
Sfax se encuentra en la costa este de Túnez, aproximadamente a mitad del camino entre la ciudad de Túnez y la frontera con Libia.
Sfax es una ciudad portuaria de Túnez fundada en el año de 849 a. C. sobre las ruinas de Taparura y Thaenae.
La superficie de la Gobernación de Sfax en donde se encuentra esta ciudad es de 7.545 kilómetros cuadrados. El Mar Mediterráneo brinda costas a esta gobernación en el este, limita con Gabes en el sur, con Mahdia en el norte y con las gobernaciones de Kairouan, Sidi Bou Said y Gafsa al oeste. También se incluye en el territorio de la Gobernación de Sfax el archipiélago de las Islas Kerkennah que a pesar de que se encuentran cerca de la ciudad de Sfax es considerada como un sitio que aún es muy paradisiaco.
Se cree que el nombre de esta celebre ciudad se bebe al nombre del rey Sifax que pertenecía a la antigua tribu númida de los masesilos, situada en Numidia occidental durante el último cuarto del siglo III a. C.
A pesar de ser una antigua ciudad, actualmente se ha convertido en la segunda ciudad más grande de toda Túnez solo superada por la capital, contando con una población de 955,421 habitantes. (Según el último censo realizado en 2014) además de tener gran importancia económica dentro del país.
Es una ciudad muy apartada de los grandes centros turísticos, logrando conservar una espléndida medina antigua que aún se encuentra rodeada de sus esplendidas e imponentes murallas, sin duda siendo un sitio histórico que le ha llegado a aportar un gran atractivo particular. Fuera de las murallas se pueden llegar a encontrar varios y extensos campos de olivares que la llegan a convertir en el centro productor de aceite más importante de Túnez llegando a ser conocida por excelencia como la capital tunecina del aceite de oliva.
El aspecto de los bastiones y las murallas que rodean la Medina de Sfax es verdaderamente espectacular, empezando al entrar en la puerta de Bab Diwan que nos transporta a un mundo único en donde las tradiciones y los oficios artesanales todavía perviven.
Entre sus zocos los que más se destacan serían los de perfumes, especias, de los herreros, el de los joyeros entre otros.
Adentrándonos a la Medina antigua se puede llegar a conocer la gran Mezquita convirtiéndola en su monumento principal, decorado bellamente por su minarete, fue una gran obra construida durante el siglo IX y que ha tenido que sufrir continuas remodelaciones. Sin embargo el encanto del zoco y de las callejuelas que recorren la Medina de Sfax llega a transmitir una completa sensación de exotismo, captando la vista y el oído de quien la visita.
Delante del increíble minarete Sidi Amar Kammoun se puede llegar a visitar la kasbah, que alberga un pequeño museo arquitectónico.
Uno de sus sitios que también se pueden llegar a visitar es el Museo de las Artes y Tradiciones Populares, ubicado en lo que fuera una bella mansión de la medina: Dar Jellouli. Siendo un ejemplo encantador de la arquitectura tradicional ―un patio coronado por una galería de madera torneada, artesonado de loza, techos artesonados de madera policromada…― que alberga una colección de objetos antiguos (trajes, joyas, pinturas sobre cristal).
Caminando hacia la esquina suroeste de la medina se puede llegar a encontrar la kasbah la cual era una guarnición militar antes y durante el protectorado francés (1881-1956). La influencia francesa que fue introducida en varios edificios y otros inmuebles fue eliminada y actualmente la kasbah ahora alberga salas de pantallas en donde se expone la industria por la cual Sfax es famoso; la construcción, la metalistería. Además, se puede encontrar una exhibición de arquitectura religiosa y otra en donde se exhiben algunos documentos, la cual da entrada a una zona en donde se encuentra una mezquita subterránea que también vale mucho la pena visitar. Sin duda, un punto culminante es la vista desde la parte superior de cualquiera de las torres que forman parte de la Kasbah.
Dar Djellouli, también conocida como la mansión del gobernador perteneciente a la familia Djellouli ha alojado a varios de sus gobernadores a lo largo de los años, particularmente durante los años 1700 y 1800. Este edificio es un claro ejemplo de la arquitectura tradicional de la Medina. Está construido alrededor de un patio abierto al cielo, con dos pisos de balcones en cuatro lados que miran hacia abajo. Las habitaciones se abren a estos balcones y albergan objetos culturales del siglo XIX y de épocas anteriores. Se pueden ver los trajes que usaba la gente en aquel período, así como varias muestras de cocina, caligrafía, bordado, destilación de perfume y muebles.
Las islas de Kerkena
A menos de una hora de Sfax y su vida urbana se encuentra un hermoso paisaje natural, el archipiélago de las islas Kerkena las cuales llegan a tener una belleza espectacular dentro del mar mediterraneo. Sus dos islas principales son: Gharbi y Chergui, las cuales se encuentran cubiertas de palmeras, la isla de Kerkena ofrece paisajes de ensueño.
La pesca sigue siendo una de sus principales actividades las cuales sostienen a los pobladores de estas islas donde se acostumbra a usar métodos muy ancestrales: en las aguas poco profundas, se arponean las esponjas con la ayuda de un tridente, se recogen los peces atrapados en trampas fijas o se capturan pulpos con ayuda de vasijas huecas ocupándolas.
En Kerkennah también se pueden encontrar diversas huellas del pasado como La vieja fortaleza de Borj el Hissar la cual recuerda cuando los españoles, los venecianos y los turcos codiciaron con conquistar en el pasado esta isla anteriormente. A sus pies aun yacen los restos de una ciudad antigua; dando fe de la antiquísima historia de estas islas, que conocieron a un huésped ilustre: el general cartaginés Aníbal hizo escala allí camino de su exilio a Oriente
Además es una gran ciudad portuaria, comercial e industrial. Una ciudad marcada de diversos contrastes y muy activa que le ha ayudado a ser muy prospera. Al mismo tiempo que permanece profundamente afianzada en la tradición. Varios hoteles de maravillosa comodidad permiten alojarse en Sfax y descubrir los múltiples encantos de esta ciudad.

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