El caldo es el rey de la mesa de la comarca. Elaborado con grelos, patatas, berzas, fabes y compango. Se recomienda probar los embutidos de la matanza (botelos y androllas, que son tripas de cerdo saladas y fritas). Los cereixolos y los quesos, de fabricación semiartesanal son otras exquisiteces de la cocina del lugar.
El caldo es el rey de la mesa de la comarca. Elaborado con grelos, patatas, berzas, fabes y compango. Se recomienda probar los embutidos de la matanza (botelos y andr... Leer más
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