Historia de Ucrania
Los restos arqueológicos encontrados en la zona datan del Paleolítico. Desde la prehistoria ha sido un terreno habitual de paso entre oriente y occidente. Se han en... Leer más
Comer en Ucrania
La gastronomía es exquisita, con una gran variedad de ingredientes y sabores y una preparación muy cuidada. Se puede disfrutar de una buena comida en un ambiente acogedor.
La gastronomía ha sabido mezclar lo mejor de las cocinas oriental y occidental. No suele ofrecer platos de digestión pesada, ni de sabor picante, pero la mezcla de sabores agridulces es realmente magistral.
Los habitantes suelen tomar copiosos desayunos en los que junto a la tradicional papilla de sémola, kasa y el delicioso yogurt, se puede encontrar carne, pescado y huevos para beber café, té y leche. Dependiendo del trabajo, la comida principal puede hacerse a mediodía o por la noche pero, en cualquier caso, puede considerarse un auténtico banquete. Para empezar, los famosos entremeses entre los que no faltarán el caviar y los blimis, tortitas de maíz con arenques en una salsa de nata agria, éstos por sí solos ya podrían servir de comida completa para un europeo, pero para un ruso o un ucraniano es, simplemente, un aperitivo. Después se sirven las densas sopas, pruebe la de remolacha o la de verduras, son deliciosas. A continuación los platos fuertes. En carnes se puede disfrutar de bovino, novillo o ternera, mientras que la caza tiene una preparación excelente con salsas exquisitas de sabores suaves que compensan perfectamente el sabor de perdices o faisanes. En cuanto a pescados, el salmón y el esturión son los más conocidos, pero también se encuentran variedades de pescados de agua dulce de sabor exquisito. Como platos típicos de pescado destacan el relleno, al papillote o en gelatina, aunque si lo toma a la plancha no se sentirá defraudado. Como postre puede tomar quesos como el tvorog, una especie de requesón o el zelenyisyr, queso verde muy picante, cremosos yogures, tartas, mouses o helados elaborados artesanalmente que destacan por su variedad.
Bebidas
Para acompañar esta abundante comida se suele beber vodka muy frío o kvas, una especie de cerveza dulce hecha de malta de cebada, centeno y mucho azúcar. Si usted prefiere el vino encontrará excelentes caldos de Ucrania, Moldavia o Georgia y una variedad espumosa conocida como sampanskoe. También se puede beber la cerveza local. Como licores destacan el coñac armenio, la nevoduja, aguamiel envejecida con alcohol y vodkas de hierbas, limón o añejos. El café ruso es de buena calidad y puede tomarse como el irlandés solo que en lugar de whisky le añaden vodka. El te suele llevar una cucharada de mermelada de frambuesa lo que le da un sabor muy especial.
Dónde Comer
Si decide ir a cenar a un restaurante es necesario que tenga en cuenta lo siguiente: hay que hacer reserva para poder disfrutar de la mesa tanto tiempo como desee y tomárselo con mucha paciencia ya que puede esperar bastante tiempo hasta conseguir sentarse para disfrutar de los estupendos manjares. A cambio recibirá un excelente servicio mientras paladea la comida que estará amenizada, en la mayoría de los restaurantes, por una orquesta de calidad. Recuerde que suelen cerrar a las 12 de la noche y no olvide dejar una propina de un 5 a un 10 por ciento del total de la factura si ha quedado plenamente satisfecho. No es obligatorio pero es habitual.
La gastronomía ha sabido mezclar lo mejor de las cocinas oriental y occidental. No suele ofrecer platos de digestión pesada, ni de sabor picante, pero la mezcla de sabores agridulces es realmente magistral.
Los habitantes suelen tomar copiosos desayunos en los que junto a la tradicional papilla de sémola, kasa y el delicioso yogurt, se puede encontrar carne, pescado y huevos para beber café, té y leche. Dependiendo del trabajo, la comida principal puede hacerse a mediodía o por la noche pero, en cualquier caso, puede considerarse un auténtico banquete. Para empezar, los famosos entremeses entre los que no faltarán el caviar y los blimis, tortitas de maíz con arenques en una salsa de nata agria, éstos por sí solos ya podrían servir de comida completa para un europeo, pero para un ruso o un ucraniano es, simplemente, un aperitivo. Después se sirven las densas sopas, pruebe la de remolacha o la de verduras, son deliciosas. A continuación los platos fuertes. En carnes se puede disfrutar de bovino, novillo o ternera, mientras que la caza tiene una preparación excelente con salsas exquisitas de sabores suaves que compensan perfectamente el sabor de perdices o faisanes. En cuanto a pescados, el salmón y el esturión son los más conocidos, pero también se encuentran variedades de pescados de agua dulce de sabor exquisito. Como platos típicos de pescado destacan el relleno, al papillote o en gelatina, aunque si lo toma a la plancha no se sentirá defraudado. Como postre puede tomar quesos como el tvorog, una especie de requesón o el zelenyisyr, queso verde muy picante, cremosos yogures, tartas, mouses o helados elaborados artesanalmente que destacan por su variedad.
Bebidas
Para acompañar esta abundante comida se suele beber vodka muy frío o kvas, una especie de cerveza dulce hecha de malta de cebada, centeno y mucho azúcar. Si usted prefiere el vino encontrará excelentes caldos de Ucrania, Moldavia o Georgia y una variedad espumosa conocida como sampanskoe. También se puede beber la cerveza local. Como licores destacan el coñac armenio, la nevoduja, aguamiel envejecida con alcohol y vodkas de hierbas, limón o añejos. El café ruso es de buena calidad y puede tomarse como el irlandés solo que en lugar de whisky le añaden vodka. El te suele llevar una cucharada de mermelada de frambuesa lo que le da un sabor muy especial.
Dónde Comer
Si decide ir a cenar a un restaurante es necesario que tenga en cuenta lo siguiente: hay que hacer reserva para poder disfrutar de la mesa tanto tiempo como desee y tomárselo con mucha paciencia ya que puede esperar bastante tiempo hasta conseguir sentarse para disfrutar de los estupendos manjares. A cambio recibirá un excelente servicio mientras paladea la comida que estará amenizada, en la mayoría de los restaurantes, por una orquesta de calidad. Recuerde que suelen cerrar a las 12 de la noche y no olvide dejar una propina de un 5 a un 10 por ciento del total de la factura si ha quedado plenamente satisfecho. No es obligatorio pero es habitual.
El Transporte en Ucrania
Aunque los indicadores de las estaciones, recorridos y líneas están escritos en alfabeto cirílico la verdad es que no resulta muy difícil manejarse, sobre todo, e... Leer más
La Gente y sus costumbres en Ucrania
Los habitantes de Ucrania son gente acogedora, hospitalaria y risueña. A pesar de los duros avatares históricos que han sufrido, este pueblo es de talante noble y sabe... Leer más
Antes de viajar a Ucrania
Prohibidas durante el régimen comunista, han vuelto a instaurarse desde la independencia. Se considera de buen gusto dejar una propina que puede ir entre el 5 y el 1... Leer más
Cultura de Ucrania
El arte y la cultura de las repúblicas de la antigua Unión Soviética está fuertemente marcada por el régimen comunista que mantuvo unificados los criterios en tod... Leer más
Comer en Ucrania
La gastronomía es exquisita, con una gran variedad de ingredientes y sabores y una preparación muy cuidada. Se puede disfrutar de una buena comida en un ambiente aco... Leer más
Qué comprar Ucrania
Si piensa en Ucrania y qué comprar allí, seguro que le vienen a la cabeza tres cosas: vodka, caviar y matrioskas. Efectivamente, en cualquier punto podrá encontrar... Leer más
Fiestas y Celebraciones de Ucrania
La primera celebración importante que celebran los habitantes de Ucrania cabalga entre la última noche del año que se acaba y el primero del recién estrenado. La N... Leer más
Visado para Viajar a Ucrania
Para visitar Ucrania es necesario presentar el pasaporte en vigor, con una validez mínima de 6 meses después de la fecha de regreso del viaje, y contar con un visado... Leer más
British pound
Cólón Costricense
Dólar Canadiense
Euro Europeo
Guarani Paraguayo
Lempira Honudreña
Peso Argentino
Peso Chileno
Peso Dominicano
Peso Mexicano
Peso Uruguayo
Español
English
العربيه
