Aparte de los conocidísimos vinos y cavas, la mesa del Alt Penedés se caracteriza sobre todo por los platos elaborados con aves gallinaceas. Así, destacan el gallo con champiñones, el pato mudo asado con ciruelas y piñones o el gallo a la almendra.
A los postres, las catànies, unos dulces de almendra recubiertos de chocolate.
Los primeros datos que se tienen de esta localidad se remontan al año 1148. Con la llegada del siglo XIV, Vilafranca prosperó notablemente, tanto que sus mercados y... Leer más
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