Entre los productos más populares de la cocina de la zona destacan el caldo, los embutidos, botelo (huesos adobados con pimentón picante), zorza (picadillo fresco de la carne del cerdo de la matanza), el lacón con grelos y roxoes (grasa de cerdo frita durante cinco horas).
Entre los productos más populares de la cocina de la zona destacan el caldo, los embutidos, botelo (huesos adobados con pimentón picante), zorza (picadillo fresco de... Leer más