Los orígenes de Villanueva del Trabuco se remontan a la época romana. Gracias a su buen caudal de agua, los romanos establecieron algunas villas de descanso. Sin embargo, después de este período, la zona perdió interés hasta el siglo XVI,cuando se comienza a repoblar la zona gracias al rey Carlos III que apostaba por la agricultura. Para esta repoblación fue necesario la inmigración de colonos flamencos y alemanes, procedentes de las zonas de la Sierra Morena y otros lugares de Andalucía.