Los platos típicos de la dieta tradicional de los habitantes de Yecla son las gachasmigas, los gazpachos, las tortas fritas, el queso de cabra frito acompañado con tomate y las pelotas, elaboradas con pan rallado, magro picado y especias. Pero la gastronomía yeclana no sólo ofrece estas delicias, sus postres agradarán a cualquier goloso visitante. En Yecla es excelente su repostería, elaborada todavía en los tradicionales hornos locales: libricos, sequillos, magdalenas, galletas, rollicos de anís y el pan bendito, una especie de sobado elaborado con harina, huevo, aceite y azúcar. No hay que olvidar otro excelente producto local que encandila al visitante, el vino. Las tierras de Yecla están sembradas de viñedos que ofrecen buenos vinos de Denominación de Origen, generalmente afrutados y que son disftribuidos por la geografía española y por el países extranjeros. Predomina la variedad de tinto monastrell, también hay vinos garnacha y blancos meseguera.