Elegante hotel boutique con unos magníficos jardines y cerca de muchos viñedos del valle de Hunter.VU0305 NH 12/08
Situado a dos horas en coche al norte de Sydney, Peppers Convent está en medio de bellos jardines junto al viñedo de Pepper Tree, en Pokolbin. El hotel fue sede de la Orden de monjas de Santa Brígida, situado a 600 kms de Sydney pero fue cuidadosamente reconstruido en su lugar actual.