Este establecimiento es más que un hotel, más que una posada y más que un museo: es una ciudad dentro de la ciudad. Enmarcado entre jardines y con estilo de los años 30, con patios y terrazas que dan al parque natural de Los Alcornocales, este hotel familiar es un sorprendente laberinto de pequeñas casas antiguas que ofrece destacadas opciones culturales y de entretenimiento. El complejo data de los años 30, uno de los periodos más interesantes del s. XX. Es algo que no se puede perder si va a Cádiz, ya que le ofrece la oportunidad de descubrir el precioso sur. Está climatizado y tiene un total de 16 habitaciones, además de vestíbulo con recepción 24 horas, caja fuerte, guardarropa, cafetería, bar, terraza, restaurante, instalaciones para conferencias, conexión a Internet, servicio de habitaciones y de lavandería y garaje de pago.
Este hotel urbano está situado en la mitad sur de la provincia de Cádiz, en el centro de la región de La Janda. Se trata de un enclave estratégico situado en medio de la naturaleza, a menos de 1,5 horas de la mejor playa de todo Cádiz. Desde lo alto de Grullas, al lado del la laguna, se puede contemplar el valle formado por el río Barbate y el Parque Natural de Los Alcornocales. En esta zona se encuentran varias especies de árboles características y animales salvajes como águilas, jabalís y ciervos. En Tajo de las Figuras podrá admirar pinturas rupestres y descubrimientos arqueológicos. Tajo de las Figuras es el grupo de cuevas más importante del sur de España debido al número, calidad y variedad de las pinturas allí descubiertas. La región constituye una combinación perfecta de naturaleza y deporte, mar y montaña, relajación y cultura.
El restaurante La Fonda es una reminiscencia de un cabaret o un café bohemio de los 30 en París. El teatro café La Fonda es un lugar sorprendente. Es una mezcla se sensaciones para disfrutar con los 5 sentidos. El chef sevillano Alberto Barrera se inspira con las mejores recetas tradicionales y modernas del mundo. Sirve una selección de los mejores productos de Galicia a Cádiz, con el mejor marisco gallego, carnes ibéricas, ternera retinta, pescado de la bahía de Cádiz y los mejores platos internacionales. Se puede pedir a la carta o elegir de un menú especial con platos diferentes cada noche. Todo esto complementado con la gran selección de vinos de más de 20 años. Comer aquí es una experiencia única, acompañada por música jazz, tango o por teatro. En este lugar se juntan la cultura con el placer y la gastronomía.