El restaurante Matyas está situado en el sótano del hotel y se podrí­a afirmar que es uno de los restaurantes más famosos de la ciudad. Popular entre los lugareños y los turistas, el restaurante siempre está concurrido. Este restaurante de estilo renacentista se encuentra en la bodega, con hermosos techos abovedados pintados y columnas. Los camareros visten ropas tradicionales del siglo XV y hay música gitana en vivo a la hora de comer y por las noches en determinados dí­as a lo largo del año. Aquí­ se sirven el desayuno, la comida y la cena, y probar el menú húngaro bien merece la pena.