El Hyatt Regency Buffalo tiene el primer restaurante de la ciudad, E.B. Greens Steakhouse. Ofrece la mejor comida y un buen servicio, los huéspdes pueden elegir de una variedad de carne Angus certificada y marisco. El E.B. abre todos los dí­as para las cenas. Green ofrece espectáculos en directo de miércoles a sábado. Tiene cuatro tenedores y ha sido botado la mejor parrilla del oeste de Nueva York, disfrutará de un amplio rango de platos entre $15-$59. El restaurante Harriet, que está en el atrio de cristal de 5 pisos, ofrece desayuno y comidas todos los dí­as siete dí­as a la semana. Le invitamos a disfrutar de la caracterí­stica más única del Harriet, nuestro conocido Ice Rail Bar