El Apex Internacional es un hotel contemporáneo de 4 estrellas. Céntricamente situado en el histórico Grassmarket de Edimburgo, y a la sombra del Castillo de Edimburgo, el hotel tiene la ubicación perfecta para salir a descubrir el casco antiguo de Edimburgo, salir de compras y hacer turismo. El hotel se encuentra a pocos metros de Princes Street, de la Royal Mile y de muchas de las principales atracciones turísticas de Edimburgo. El hotel dispone de 171 magníficas habitaciones de tres tipos: estándar, executive o superior. La mayoría gozan de impresionantes vistas al Castillo de Edimburgo. El restaurante Heights, en la terraza del hotel, cuenta con dos de los prestigiosos premios Rosette AA y ofrece una comida excelente y espectaculares vistas. El hotel también cuenta con otro espacio de restauración, The Metro Brasserie. Los clientes del hotel pueden acceder, de manera gratuita, al Yu Spa que cuenta con piscina de ozono de acero inoxidable, gimnasio y jardín de plantas tropicales. **Nota: la estancia mínima de 2 noches se aplica para los encuentros internacionales de rugby (1-3 de febrero de 2008 y 7-9 de marzo de 2008)**

El hotel dispone de un restaurante en la azotea, con impresionantes vistas de Edinburgo. Es largo y estrecho, pero tiene una ubicación muy buena en el hotel.