En el centro histórico de la ciudad de Alentejo, clasificado por la UNESCO como patrimonio mundial, esta unidad hotelera tiene como tema las fortificaciones portuguesas. Con 79 habitaciones, un spa Satsanga con piscina interior, salón de eventos y zona de jardín exterior, 2 salas de reunión, dos restaurantes con oferta gastronómica diferenciada, bar y piscina exterior, el Vila Galé Collection Elvas Historic Hotel, Conference & SPA resulta de la rehabilitación del antiguo Convento de São Paulo.