Palacio de Úbeda es un magnífico hotel de 5 estrellas, lujosamente decorado, que alberga uno de los principales tesoros arquitectónicos de Úbeda y Jaén; el antiguo palacio de los Condes de Guadiana, representación del Renacimiento andaluz. Fue construido en el siglo XVI y se encuentra en el corazón de la ciudad. El Hotel cuenta con 38 habitaciones, incluyendo dos impresionantes master suite, las cuales se encuentran en una espectacular torre y ocho suites de lujo. Todas ellas magníficamente decoradas, amplias y diáfanas, están diseñadas pensando en su comodidad, con un ambiente moderno, histórico y acogedor. Cada habitación es única e irrepetible, están distribuidas en tres imponentes edificios que forman el conjunto de Palacio de Úbeda 5* GL. Deleite sus sentidos en nuestro restaurante El Ábside, de la mano de nuestro joven chef Jesús Moral, cocinero revelación en Madrid Fusión 2017, con productos de temporada. En nuestra taberna Guadiana, contamos con platos y tapas con arraigo de nuestra tierra y un toque de otras culturas.