Este antiguo palacio del siglo XVIII, renovado en 2009, ha sido convertido en un magnífico hotel de 25 habitaciones con un jardín con coches vintage de exposición y un elegante restaurante. El edificio presenta una impresionante fachada de piedra. Los huéspedes podrán relajarse en la cafetería, el bar o el salón, haciendo uso de la conexión a Internet WiFi. El salón también puede acoger exposiciones, conferencias y fiestas privadas. El establecimiento está climatizado y dispone de un vestíbulo con servicio de salida y recepción 24 horas, ascensor para acceder a las habitaciones, servicio de habitaciones, servicio de lavandería y servicio de alquiler de bicicletas.
Palacio Guendulain está situado frente a la Plaza del Consejo, en pleno corazón del casco histórico y a escasos metros de la principal zona comercial de Pamplona. La estación de autobuses está a unos 600 m y la estación de trenes se encuentra a unos 2 km de distancia. Los huéspedes también pueden visitar la vecina ciudad de San Sebastián, situada aproximadamente a 1 hora en coche.
Cada día se sirve desayuno continental. Se ofrecen almuerzo y cena a la carta.